Bahan:
1 wortel sedang, potong dadu sesuai selera
1 tomat buah yang sedang, belah jadi 4 kemudian potong dadu besar
1/4 siung bawang bombai merah, potong dadu
1 siung bawang putih, memarkan potong kecil-kecil
3 sdm olive oil extra light
3 sdm saus bolognese (saya pakai San Remo Bolognese sauce -banyak dijual disupermarket)
keju parmesan secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan olive oil dipenggorengan, masukkan bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel, bawang bombai dan tomat.
2. Tumis sampai layu (sekitar 1 menit)
3. Masukkan saus bolognese dan parut keju parmesan secukupnya (atau sesuai selera)
4. Masak sekitar 1 menit kemudian angkat dan hidangkan.
Jadilah veggie in bolognese sauce a.l.a hendro
i: Lama memasak: 5 menit (termasuk persiapan bahan)
Coretan Hendro 